Schimmelkaas uit EU mag weer naar China

Zachte en schimmelkazen zoals camembert, brie en roquefort zijn weer welkom in China.Dat is de uitkomst van een overleg tussen EU-vertegenwoordigers en Chinese gezondheidsautoriteiten. Dat meldt William Fingleton, woordvoerder van de EU-delegatie in Peking. De import van EU-kazen werd al sinds september geblokkeerd. De schimmels in de kazen zijn in principe niet toegestaan in China, maar de bewuste kazen worden al decennialang door het land geïmporteerd. In september liet China echter weten dat het er niet van overtuigd is dat de schimmels in de kazen veilig zijn voor consumptie.90% van kaas in China geïmporteerdDe waarde van de Chinese zuivelverkoop zou dit jaar met een kwart groeien tot omgerekend € 690 miljoen, volgens cijfers van Euromonitor. Van de verkochte kaas in het land wordt ruim 90% geïmporteerd. De meeste kazen (vaak mozzarella) komen uit Nieuw-Zeeland en Australië. De vraag naar specifieke, zachte kazen zoals brie en camembert groeit sterk. Volgens Euromonitor maken die twee Franse kazen dit jaar al 15% uit van de verkoop in China.