Notering verse boter stijgt met €30 per 100 kilo

De boternotering van ZuivelNL stijgt met €30,00 en staat op €795,00 per 100 kilo. Na een aantal weken van moeizamere prijsontwikkeling is de weg naar boven weer ingezet.

Inmiddels is de notering sinds halverwege oktober weer gestegen met €51 per 100 kilo. In september kwam de notering uit op €805 uit en lag €90 boven de hoge prijs die in 2022 nog werd gehaald.

Boterprijs laag in vergelijking met roomprijs

In verhouding met de prijs van room, die op de vrije markt recordprijzen aantikt richting €10,50 per kilo, is de boterprijs nog aan de lage kant en zou de laatste nog kunnen stijgen naar zeker €850 per 100 kilo.

ZuivelNL noteert deze week voor mageremelkpoeder voor voedingsdoeleinden €255,00 en blijft stabiel ten opzichte van de week ervoor. De vraag naar mageremelkpoeder neemt wereldwijd toe en prijzen stegen in de afgelopen weken voorzichtig. Vollemelkpoeder werd €5,00 hoger genoteerd op €424,00 per 100 kilo. Mageremelkpoeder feed en weipoeder staan deze week respectievelijk €3,00 en €2,00 hoger genoteerd.