Nieuwe koers ingeslagen met gangbaar veebedrijf

Bloemenweidemelk, agroforestry, korte ketens en bedrijfskrimp. Ondernemer Ramona Schalkwijk zet de laatste jaren in op een andere koers: agro-ecologisch en biodivers. Een koers die meer gestoeld is op draagvlak (de boerderij ligt pal naast een nieuwbouwwijk en in de Randstad) én zorg voor de omgeving. “Juist vanwege onze locatie wil ik samenwerken en luisteren”, vertelt Schalkwijk. “Ik wil een meer regeneratief bedrijf dat aansluit bij de maatschappelijke vraag. Goed zorgen voor de bodem, zo min mogelijk middelen, verbetering van biodiversiteit en meer balans tussen dieraantallen en grond.”Ze is er trots op dat die vernieuwing vanuit een traditionele bedrijfsvoering komt. In de grote ligboxenstal uit 2011 werden een paar jaar geleden nog 200 koeien gemolken. Dat zijn er inmiddels 72 minder. Toch ging Schalkwijk er financieel niet op achteruit. Ze spreidde bedrijfsrisico’s door de laatste jaren te investeren in een landwinkel, ging andere initiatieven aan én had het geluk dat de melkprijs vanaf eind 2021 fors omhoogging.Andere keuzes pakten ook goed uit. Zo ging Schalkwijk minder krachtvoer gebruiken, had ze een succesvolle tussenteelt van gerst en erwten en ging ze kruidenrijk grasland telen. “De kostprijs daalde, de ruwvoerkwaliteit verbeterde, de voersnelheid lag hoger en door de onderbezetting in de stal steeg de melkproductie ook.”