Melkaanvoer Duitsland in januari 1% achter

Dat blijkt uit cijfers van het Duitse ministerie van voeding en landbouw. Hiermee groeit de achterstand in vergelijking met twaalf maanden daarvoor, want in december 2023 werd 0,3% minder melk aangevoerd dan een jaar eerder.

Melkproductie richting piek

De melkproductie maakt wel een grote stap richting de seizoensmatige melkpiek rond april en mei. De gemiddelde dagelijkse melkaanvoer komt uit op 85.500 ton melk en is een flinke 3% meer dan een maand eerder. De gehalten in de melk vallen wel iets lager uit dan een maand eerder. In januari werd gemiddeld 5,23% vet en 3,55% eiwit in de melk gemeten. Dat lag in december nog op respectievelijk 4,28% en 3,58%.

De aanvoer van biologische melk valt in januari 0,5% lager uit en komt uit op 116.000 ton. In november vorig jaar was de aanvoer 1,7% minder, maar verder bleef de melkproductie over heel 2023 met gemiddeld 5% boven 2022 uitsteken. Het aandeel van biologische melk ten opzichte van het totaal bedraagt 4,4%. Dat verschilt nog nauwelijks van wat in 2023 werd gemolken. De invoer van melk uit andere lidstaten is eveneens gedaald. In januari kwam die hoeveelheid niet verder dan 71.500 ton, een daling van 18% ten opzichte van een jaar eerder. De invoer van melk nam in 2022 een grote vlucht en bereikte vorig jaar mei zelfs ruim 93.000 ton. Daarna daalde de import en ging het weer richting het niveau van 2021.