Kweekvlees wint prijs

New York - De Maastrichtse hoogleraar Mark Post die met zijn team kweekvlees heeft ontwikkeld, heeft de World Technology Award gekregen.Afgelopen zomer presenteerde Post zijn eerste hamburger van kweekvlees. Hij 'lijmde' uit stamcellen gekweekte vleesreepjes aan elkaar in de vorm van een hamburger in zijn laboratorium op de Universiteit van Maastricht. Post kreeg internationaal veel aandacht voor zijn uitvinding. Volgens de hoogleraar is het kweekvlees een alternatief dat naast de huidige vleesproductie kan bestaan. De prijs werd uitgereikt tijdens het World Technology Awards gala in New York.