Krimp veestapel: Fransen vrezen verloedering platteland
In Frankrijk is de rundveestapel aan het krimpen. Dit heeft allerlei gevolgen. Staat de leefbaarheid van het platteland op het spel?
Franse Limousin-koeien, afbeelding ter illustratie. Foto: Henk Riswick
De krimp van het aantal runderen in Frankrijk gaat bepaald niet alleen om het aantal dieren. Weide, de productie van kunstmest, banen in de slachterij en vleesverwerking gaan allemaal de gevolgen ondervinden. “Sommigen verwelkomen het vooruitzicht dat de methaanemissies minder zullen worden, maar we moeten de crisis ook zien in een breder verband,” stelt Frédéric Joly, onderzoeker bij het instituut voor de veehouderij Inrae. Hij sprak onlangs tijdens een bijeenkomst van Interbev, het schap voor de rundvee- en vleessector.
Het aantal vleesrunderen is in Frankrijk tussen 2016 en 2022 al met 11% gedaald en die krimp zal de komende jaren in versterkte mate doorgaan. Inrae verwacht een verdere daling met 19% in de komende vijf jaar. Dat heeft in dit land weinig te maken met stikstofproblemen, maar vooral met het stoppen van veel veehouders, ofwel omdat ze met pensioen of omdat ze niet genoeg verdienen. In de meeste gevallen is er, ondanks alle beschikbare overheidssteun, geen opvolger en verdwijnt het bedrijf helemaal.
Dit artikel is alleen voor abonnees
Al geabonneerd?
Lees onbeperkt Premium artikelen met een abonnement
Boer beter met onbeperkte toegang tot alle artikelen
Speel beter in op jouw markt met actuele prijzen
Vorm je eigen mening met opinies en analyses
