Hoe citruspulp zichzelf terugverdient aan het voerhek
Voor het bedrag van € 2.000,- per kuil voorkomt V.O.F. van der Willigen – Renes broei en behoudt de ruwvoerkwaliteit. Citruspulp fungeert als afdekmiddel, broeiremmer én energierijk product. “Ik zou niet meer zonder willen.”
Waar broeiremmers niet altijd voldoende waren, werkt citruspulp wel. Het bederft zelf niet en je voert het gewoon mee. Foto's: Van Vulpen Veevoeders
In de stal van Peter en Mariëlle valt één ding meteen op: de frisse geur van citrus. “Zelf ruik ik het niet meer, maar collega’s en voervertegenwoordigers beginnen er altijd meteen over”, zegt Peter.
Broei in de kuil en het verlies dat daarbij kwam kijken, waren de aanleiding om met citruspulp te gaan werken. “Ik zag een Topkuil-winnaar die met aardappelpersvezels werkte. Toen dacht ik: zou dat wat voor mij zijn?” vertelt Peter. Zijn toenmalige voervertegenwoordiger adviseerde om citruspulp te proberen. In 2019 kwam de eerste vracht op het erf.
In de tijd voordat de veehouder met citruspulp aan de gang ging, had hij regelmatig broei in de kuil. “Het was er niet altijd, maar wel regelmatig.” Dat kost ruwvoerkwaliteit en melkgeld. Pogingen met kostbare broeiremmers brachten niet het gewenste resultaat. “Een kuil kan alsnog broeien als de bovenlaag luchtig is.”
Citruspulp als afdekmiddel en broeiremmer
Sindsdien dekt Peter al zijn graskuilen af met citruspulp. “We maken een lasagnekuil. De citruspulp komt bovenop en het vocht trekt langzaam in de kuil. Over de hele kuil ligt een laag van minimaal 15 centimeter. Je wil gewicht op de kuil om de bovenlaag luchtdicht te maken, en voldoende product in je rantsoen.”
Op het bedrijf liggen drie sleufsilo’s van elk 240 vierkante meter. Eén vracht van 34 ton wordt uitgesmeerd tot ongeveer 150 kilo per vierkante meter kuil. Het verdelen gebeurt met de trekker en voorlader. “Daar is de loonwerker anderhalf uur mee bezig. Het moet echt overal goed liggen.”
Bedrijfsgegevens
Peter (51) en Mariëlle (48), Gijsbert (20) en Lina (18) van der Willigen – Renes, Buren (Gld.)
- 85 koeien
- 55 hectare, waarvan 40 ha grasland
- 10.700 liter melk rollend jaargemiddelde
- 4,45% vet
- 3,46% eiwit
Naast het melkveebedrijf runnen de veehouders ook een ijssalon ‘Wilco Ambachtelijk IJs’, met ijsautomaat en midgetgolf
Circulair en smakelijk
Citruspulp is een restproduct van de sapindustrie. Omdat de vraag naar dit product hoog is in de inkuilperiode, zit er een levertijd op van anderhalve tot twee weken. Dat vraagt wat planning. “Na het inkuilen dekken we de kuil eerst af met alleen plastic. Als we klaar zijn met kuilen voor het seizoen, bestellen we de citruspulp. Als het arriveert, maken we de kuil weer open om het erop te leggen.”
Het effect op de kuil is volgens Peter duidelijk. “Sinds we citruspulp gebruiken, broeit de kuil niet meer.” Waar broeiremmers niet altijd voldoende waren, werkt dit wel. “Citruspulp is de broeiremmer. En het bederft zelf niet.”
Een ton product kost € 60,-. Een vracht kost daarmee € 2.000,-. Voor € 6.000,- is de veehouder verzekerd dat al zijn kuilen goed conserveren.
Volgens zoon Gijsbert helpt ook het koelende effect. “Het is echt een koud product, omdat de verse sinaasappelsap koud wordt geperst. Als je in de zomer je hand in de kuil steekt, voelt het koel aan.” Citruspulp conserveert goed onder het plastic en de sappen trekken in de kuil.
Een bijkomend voordeel is dat de citruspulp niet verloren gaat. “Je voert het gewoon mee, dus je hoeft de kuil niet af te scheppen. Ook bij het inkuilen bespaar je tijd, omdat je geen zand of grond hoeft aan te brengen.” De melkveehouder voert een gemengd rantsoen van gras, mais, bierborstel, maismeel, koolzaadstro, sojaschroot, citruspulp, vetten en mineralen. “De pulp is een energierijk en smakelijk product. De koeien krijgen er dagelijks zo’n 3,5 tot 4 kilo van.”
Als je citruspulp overweegt, is dat volgens Peter wel aan te raden. De koeien moeten een aantal dagen aan de geur of smaak wennen. Als je citruspulp bij wilt voeren is een mengwagen een pré.
Effect op prestaties
Het effect van citruspulp is niet in één cijfer te vangen, geeft Peter aan. “Het is niet zo dat de melkproductie ineens omhoogschoot.” Wel ziet hij over de jaren een stijgende lijn in de productie. “Acht jaar geleden molken we 9.600 liter per koe. Nu zitten we bijna op 11.000 liter. Met goed voer kun je gewoon goed melken.” Voor Peter zit de winst vooral in een stabiele, goed geconserveerde kuil zonder verlies.
Het verdelen van citruspulp over de graskuil vraagt aandacht en planning. “Je moet zorgen dat je overal een dikke laag hebt liggen. Minimaal 15 centimeter, anders werkt het minder goed.” Ook de randen van de kuil blijven een aandachtspunt. “Bij een ronde kuil die boven de silowand uitsteekt, is het lastiger om alles goed af te dekken.”
Daarnaast moet het rantsoen in balans blijven. “We hebben het ook wel eens op de maiskuil gebruikt, maar dat hebben we afgelopen jaar niet gedaan. Je rekent citruspulp mee in het rantsoen en je wil er ook niet te veel van voeren.”
Samenwerking met Van Vulpen
De citruspulp wordt geleverd door Van Vulpen Veevoeders. “Zij zijn de enige die het bij ons leveren,” zegt Peter. Over de keuze is hij nuchter. “Een goed product verkoopt zichzelf.”
Volgens hem zit de kracht vooral in de combinatie van eigenschappen: beschikbaarheid, stabiliteit en multifunctioneel als afdekmiddel, broeiremmer én energierijk product. “Ik zou niet meer zonder willen”, stelt Peter.
Sinds 2019 heeft hij één jaar zonder citruspulp gewerkt. Daarover is hij duidelijk: “Dat was geen succes.” Inmiddels is het product een vast onderdeel van de bedrijfsvoering. “Citruspulp voeren kan uit. Het komt echt terug.”