‘Groei is nog geen oogst’
Er wordt de laatste tijd veel gesproken over ‘toekomstige welvaart’. Rapporten als die van Mario Draghi en recent van Peter Wennink buitelen over elkaar heen met cijfers, investeringsbedragen en productiviteitsdoelen. Meer groei, zo luidt de boodschap, is nodig om onze samenleving overeind te houden. Begrijpelijk. Maar wie in de agrifoodpraktijk werkt, weet ook: groei alleen levert nog geen oogst op.
In het nationale debat over agrifood lijkt het soms net of het bij productiviteit alleen gaat om harder aan dezelfde knoppen draaien. Foto: Koos van der Spek
In landbouw en food leren we al vroeg dat meer input niet automatisch tot betere resultaten leidt. Meer kunstmest kan de bodem uitputten. Meer schaal kan het draagvlak verkleinen. En meer snelheid kan juist tot stilstand leiden.
Toch lijkt het nationale debat soms te doen alsof productiviteit vooral een kwestie is van harder draaien aan dezelfde knoppen.
Dit artikel is alleen voor abonnees
Al geabonneerd?
Lees onbeperkt Premium artikelen met een abonnement
Boer beter met onbeperkte toegang tot alle artikelen
Speel beter in op jouw markt met actuele prijzen
Vorm je eigen mening met opinies en analyses
