Groei in kaas- en melkpoederhandel, daling in boterexport
Wereldhandel in kaas stijgt met 5,8% in het eerste kwartaal, met Australië en het VK als koplopers. Boterhandel daalt met 6,4%, terwijl de handel in niet-mageremelkpoeder met 24% toeneemt, vooral dankzij Nieuw-Zeeland.
Opslag van kaas in Italië. In het eerste kwartaal van dit jaar groeide de wereldhandel in kaas met 5,8% tot bijna 700.000 ton. – Foto: Canva
De wereldhandel in kaas steeg in het eerste kwartaal van dit jaar naar bijna 700.000 ton, wat overeenkomt met een groei van 5,8%. Dat blijkt uit cijfers van ZuivelNL. In bijna alle regio’s werd een sterke groei genoteerd. Zo steeg de export vanuit Australië met 30%, maar ook het Verenigd Koninkrijk (VK) en de Verenigde Staten (VS) zien hun uitvoer van kaas flink toenemen. Opvallend is dat de Europese Unie, met een uitvoer van ruim 300.000 ton en een marktaandeel van ruim 46%, geen significante groei boekte. In de bestemming van kaas verschoof wel het een en ander. Zuid-Korea en Australië kopen minder kaas, terwijl de uitvoer naar Mexico, China, de VS en binnen de EU zelf juist groei laat zien. De belangrijkste bestemming blijft het VK, dat 2% meer kaas afnam, wat overeenkomt met meer dan 100.000 ton in drie maanden tijd.
Lees meer over zuivel
Dit artikel is alleen voor abonnees
Al geabonneerd?
Lees onbeperkt Premium artikelen met een abonnement
Boer beter met onbeperkte toegang tot alle artikelen
Speel beter in op jouw markt met actuele prijzen
Vorm je eigen mening met opinies en analyses
