Eerder diabetes bij eiwitrijk dieet

Utrecht - Een eiwitrijk dieet vergroot de kans op diabetes. Dat blijkt uit promotieonderzoek aan het UMC Utrecht.Voedingswetenschapper Ivonne Sluijs analyseerde gegevens uit het Nederlandse deel van een grootschalige Europese studie naar leefstijl. 38.000 mensen werden tien jaar lang gevolgd. Ze concludeert dat 10 gram meer eiwit per dag de kans op diabetes met 16 procent verhoogt. Dat komt voor het grootste deel door dierlijke eiwitten.

Nederland telt 740.000 mensen met diabetes, waarvan het overgrote deel type II (ouderdomssuikerziekte). Risicofactoren zijn overgewicht, hoge bloeddruk en cholesterol.