Biologische outdoor-houderij met snelle veldrotatie

Elke zogende zeug heeft een perceeltje van circa 500 vierkate meter ter beschikking. Na zeven weken 'beweiding' krijgt het 7 maanden tijd voor herstel van de vegetatie. - Foto: Cal Miquelo
Eduard Cau Barrufet start met 300 outdoor gehouden zeugen naast 1.200 reguliere. Hij wijkt op één punt af van de Britse aanpak: hij kiest voor snelle veldrotatie.
Eduard Cau Barrufet maakt zich op voor iets nieuws. Voor het eerst gaat hij biggen spenen op de nieuwe biologische varkenstak van zijn bedrijf. Ongeveer 100 te spenen biggen van zes weken oud zullen worden verplaatst van de hutten in het veld naar mobiele stallen. Deze operatie voert hij uit om 4 uur ’s nachts. “Het vangen van speenbiggen is normaal gesproken geen probleem. In de zomer kruipen ze bij elkaar in de hutten om te schuilen voor de sterke hitte van de zon. In de winter proberen ze daar te ontsnappen aan de kou. Maar in het voor- of najaar, met gematigde temperaturen, kunnen ze overdag overal zijn. Daarom gaan we het ’s nachts doen.”
Biologische outdoor-houderij Cal Miquelo in L‘Albi, Spanje

Bedrijfsgegevens3 locaties1.200 reguliere zeugen4 medewerkers in reguliere houderij300 biologische outdoor-zeugen1.000 biologische vleesvarkens3 medewerkers in biologische houderij60 hectare voor outdoor houderij250 hectare olijf-, walnoot- en pistachebomen
Dit artikel is alleen voor abonnees
Al geabonneerd?
Lees onbeperkt Premium artikelen met een abonnement
Boer beter met onbeperkte toegang tot alle artikelen
Speel beter in op jouw markt met actuele prijzen
Vorm je eigen mening met opinies en analyses









