Biologische outdoor-houderij met snelle veldrotatie

Eduard Cau Barrufet start met 300 outdoor gehouden zeugen naast 1.200 reguliere. Hij wijkt op één punt af van de Britse aanpak: hij kiest voor snelle veldrotatie.

Eduard Cau Barrufet maakt zich op voor iets nieuws. Voor het eerst gaat hij biggen spenen op de nieuwe biologische varkenstak van zijn bedrijf. Ongeveer 100 te spenen biggen van zes weken oud zullen worden verplaatst van de hutten in het veld naar mobiele stallen. Deze operatie voert hij uit om 4 uur ’s nachts. “Het vangen van speenbiggen is normaal gesproken geen probleem. In de zomer kruipen ze bij elkaar in de hutten om te schuilen voor de sterke hitte van de zon. In de winter proberen ze daar te ontsnappen aan de kou. Maar in het voor- of najaar, met gematigde temperaturen, kunnen ze overdag overal zijn. Daarom gaan we het ’s nachts doen.”

Biologische outdoor-houderij Cal Miquelo in L‘Albi, Spanje

 

---

Bedrijfsgegevens3 locaties1.200 reguliere zeugen4 medewerkers in reguliere houderij300 biologische outdoor-zeugen1.000 biologische vleesvarkens3 medewerkers in biologische houderij60 hectare voor outdoor houderij250 hectare olijf-, walnoot- en pistachebomen