Begrip voor toevoeging in biologisch product
Wil je reageren? Maak dan gratis een account aan!
Wageningen – Consumenten hebben begrip voor toevoegmiddelen in biologische voedingsmiddelen. Dat concluderen onderzoekers van het LEI.Op het eerste gezicht stellen consumenten hoge ’puristische’ eisen aan biologische voeding, aldus de auteurs van een nota hierover. Maar in tweede instantie lijken ze ook weer begrip te hebben voor producenten en verwerkende bedrijven die toevoegmiddelen gebruiken. Het begrip ’natuurlijk’ is in de praktijk rekbaar. De nota is gebaseerd op groepsdiscussies.
Dit artikel is alleen voor abonnees
Al geabonneerd?
Lees onbeperkt Premium artikelen met een abonnement
Boer beter met onbeperkte toegang tot alle artikelen
Speel beter in op jouw markt met actuele prijzen
Vorm je eigen mening met opinies en analyses
