Amerikanen geven minder geld uit aan voedsel

Washington - Amerikanen besteden een kleiner deel van hun inkomen aan voedsel. Dat meldt United States Department of Agriculture (USDA).In 1930 besteden Amerikanen nog 24 procent van hun inkomen aan voedsel. Dit is inclusief eten dat wordt genuttigd in restaurants en andere eetgelegenheden. Vanaf 1947 is het aandeel van het inkomen besteed aan voedsel gedaald. Het laatste decennium geven Amerikanen slechts 10 procent van hun besteedbaar inkomen uit aan voedsel. Echter als gevolg van de recessie, stijgende voedselprijzen en dalende inkomens daalde in 2008 het aandeel naar 9,5 procent, in 2011 was dat 9,8 procent.