Alarm Brits besmet paardenvlees al in 2011

Londen - De Britse overheid is in 2011 al gewaarschuwd dat er mogelijk paardenvlees met sporen van de pijnstiller fenylbutazon op de markt was.Dat schreef de Britse krant The Sunday Times. De pijnstiller mag niet in de menselijke voedselketen terechtkomen.John Young alarmeerde de toenmalige minister van Landbouw Jim Paice voor het eerst in april 2011, over het mogelijke schandaal dat hieruit zou kunnen voortkomen. Dat deed hij namens een van de grootste paardenvleesexporteurs in Groot-Brittannië, High Peak Meat Exports. De brief werd echter genegeerd, zei hij tegen The Sunday Times. Young werkte tot 2008 bij de Britse voedsel- en warenautoriteit (FSA).