Kaasproductie stijgt naar verwachting 2%

De kaasproductie groeit dit jaar in de Europese Unie met 2%. Dat blijkt uit het najaarsrapport Short-term outlook 2024 van de Europese Commissie (EC).

Daarnaast verwacht de commissie dat de export van kaas hierdoor ook zo’n 2% kan groeien. Ook herstelt de import van voornamelijk hoogwaardige premium kazen nadat de inflatiedruk dit jaar is afgenomen. De invoer vanuit het Verenigd Koninkrijk stijgt 8% en vanuit Zwitserland zelfs 10%.

Productie mageremelkpoeder daalt

De productie van mageremelkpoeder valt met 0,1% iets lager uit dan een jaar eerder. De uitvoer van het poeder daalt met 5%, vooral door het wegvallen van de vraag uit China. Van vollemelkpoeder komt de daling van de export zelfs uit op 15% minder. Ook hier speelt volgens de EC de zwakke vraag vanuit China een rol en is de concurrentie met Nieuw-Zeeland op andere markten toegenomen. Het binnenlands gebruik stijgt naar verwachting met 11%, waardoor de productiedaling van vollemelkpoeder beperkt kan blijven met -0,2%.

De boterprijzen zijn sterk gestegen in 2024, gestuurd door een krap aanbod. Dat maakt Europa niet interessant als verkoper, waardoor de export met 4% kleiner wordt dit jaar. De concurrentiepositie van boter ten opzichte van andere vetten verzwakt, waardoor de binnenlandse consumptie onder druk komt te staan.

0,5% meer melk in EU

De EC verwacht dat de melkproductie in Europa een lichte groei zal vertonen in 2024 en zo’n 0,5% hoger uitkomt dan in 2023, zonder correctie op de extra productie door de schrikkeldag. Het ziet wel grote verschillen binnen de Europese Unie: Nederland en Ierland zakken flink terug in de melkaanvoer, terwijl Polen de sterk stijgende trend van de afgelopen jaren voortzet. In het kielzog zullen ook Frankrijk, Estland en Italië meer melk leveren dan in 2023. Door krimp van de melkveestapel in 2025 van 0,7% verwacht de commissie dat de melkproductie volgend jaar nauwelijks zal veranderen met een kleine plus van 0,2%.