Notering verse boter naar recordniveau

ZuivelNL verhoogt de notering van verse boter met €25, die daardoor op €780 per 100 kilo uitkomt. Dat is €45 meer dan de hoogste notering in april 2022, toen de markt na corona naar grote hoogten steeg. Dat de notering over de €800-grens stijgt, is volgens marktkenners een kwestie van tijd.

Andere zuivelproducten ook duurder

Ook vollemelkpoeder stijgt in prijs, maar deze blijft nog onder het prijsniveau van 2022. Het poeder komt uit op €428 per 100 kilo en ligt nog ruim €100 onder de maximale prijs die het in 2022 aantikte. Aan de eiwitkant zijn er wel prijsstijgingen, maar blijven noteringen wat achter.

Mageremelkpoeder voor voeding komt uit op €246 per 100 kilo en ligt nog bijna €180 onder het recordniveau van 2022. De aanvoer van melk loopt seizoensmatig terug, waarbij ook gehalten door minder kwaliteit ruwvoer te wensen overlaat. Blauwtong zorgt voor extra verlies van melkproductie bij getroffen melkveehouders.