Varkensprijs Vion onveranderd

Dat komt overeen met € 1,202 per kilo exclusief btw. Het is de vijfde achtereenvolgende week dat de varkensprijs zich op dat niveau begeeft. Bij een ruim aanbod van slachtrijpe varkens steeg het gemiddelde slachtgewicht de afgelopen weken steeds met een halve kilo, maar Vion verwacht dat dit gaat stabiliseren. De slachterij heeft toestemming om ook in Boxtel op zaterdag te slachten. Dat brengt de capaciteit met 10.000 dieren omhoog.

Ook in de verkoop voorziet Vion een stabiele prijsontwikkeling. Uitgebeende schouders zijn wat duurder te verkopen, maar op voorstukken in been staat nog altijd prijsdruk. Ook bij de middenstukken en de hammen is de prijsontwikkeling per saldo prijshoudend.