Foto: Herbert Wiggerman RundveeMarktanalyse

Concentraat en room plussen tijdens aanvoerpiek

De markt voor vloeibare zuivel zit weer voorzichtig in de lift.

De melkaanvoer in Nederland mag dan pieken door het zachte weer van de laatste tijd, toch zit de markt voor vloeibare zuivel weer voorzichtig in de lift. Dit komt door een combinatie van factoren: optimisme over versoepeling van coronaregels, oplopende horeca-afzet en een al weer afvlakkende melkaanvoer in onder meer Frankrijk.

Vooral prijs mageremelkconcentraat trekt aan

Na dalende prijzen eind vorige week, trekt met name de prijs voor mageremelkconcentraat aan, terwijl ook room weer duurder wordt verkocht op de spotmarkt. De boterprijs beweegt een beetje mee. De markt voor rauwe boerderijmelk is vrij kalm.

Kaasmarkt rustig

De beweging omhoog lijkt nog wel voornamelijk op de vloeibare markt te zitten. De kaasmarkt is vrij rustig en ook de melkpoedermarkt is kalmpjes. Niet dat het slecht gaat en er zijn ook bepaald geen aanwijzingen dat de prijzen snel naar beneden zullen gaan. Het is echter gewoon vrij kalm.

Prognose: concentraat en room duurder, rest vrij kalm.

Beheer
WP Admin