Groningse akkerbouwer pioneert met kikkererwten

Het perceel van vijf hectare kikkererwten van Lucas Jensema. Kikkererwten hebben veel warmte nodig om goed te gedijen. Jensema schat de opbrengst op 1 tot 2 ton geschoond product per hectare. Het kan ook minder zijn vanwege het natte en koude weer dit groeiseizoen tot dusver. Groentegoed betaalt voor geschoonde erwten €3 per kilo.

Groentegoed produceert diverse groentenspreads. Naast kikkererwten verwerkt het daarin ook andere groenten. De afzet ervan groeit, waardoor meer akkerbouwers kunnen aanhaken. De teelt en verwerking vragen nog veel leergeld en zijn risicovol.