Maatschap Platen combineert groenteteelt met zorg

Het bedrijf in Ter Apel.

Ongeveer 10% van het inkomen komt uit agrarisch natuurbeheer met een vogelakker, verbrede akkerranden, wintervoedsel (granen met bloemen) en een keverbank.

Astrid doet de administratie van de zorg. Dat kost veel tijd, maar is noodzakelijk om te voldoen aan de kwaliteitseisen. De maten vinden het zelf ook belangrijk om een goede kwaliteit zorg te bieden.

De kraam aan de weg voor het akkerbouwbedrijf van maatschap Platen. De verkoop is doordeweeks van 9 tot 18 uur en op zaterdag van 9 tot 15 uur.

In de aardbeien liggen druppelslangen voor aanvoer van water en meststoffen vanuit speciale tanks waarin meststoffen gescheiden van elkaar zijn opgeslagen.

Tot dusver hebben Astrid en Jos het plantmateriaal aangekocht, maar zijn van plan om zelf plantjes op te kweken om kosten te besparen.

Astrid en Jos verkopen ook eieren en limonade die ze elders inkopen. Daarmee verbreden ze steeds het assortiment in hun kraam aan de weg.

“We leren deelnemers ook om soms klusjes te doen die ze minder leuk vinden. Daar tegenover staat dan dat ze iets kunnen doen wat ze leuk vinden, zoals een rondje op de skelter”, zegt Astrid.

Op het akkerbouwbedrijf van Platen is een ruimte ingericht die ze gebruiken als kantine voor deelnemers en bij slecht weer benut kan worden voor dagactiviteiten.