AlgemeenAchtergrond

Beestje in stukjes

Van een varken kun je bijna alles gebruiken. Van de huid worden balletschoenen gemaakt. Van het vet wordt glycerine gemaakt. Dat zit bijvoorbeeld in tandpasta en in kleurpotloden. Van alle stukjes van het varken is iets te maken.

Oplossing Wat is wat?
Hieronder staan de namen van bijzondere stukken vlees met hun betekenis.
Spare ribs: vlees van de ribben.
Bacon: stukken vlees die worden gezouten, gerookt of gerookt.
Slavink: rolletje gehakt omwikkeld met spek .
Varkenshaasje: lang stuk vlees met bijna geen vet uit de onderkant van de rug.
Schnitzel: lapje vlees dat eerst gepaneerd is en daarna gebakken.
Kaantjes: uitgebakken stukken spek.
Cordon blue: dichtgevouwen stukje vlees gevuld met ham en kaas.

Beheer
WP Admin