Boeren kunnen veel minder varkens kwijt

Het wegvallen van slachtcapaciteit doordat slachterijen verminderd slachten of compleet stil liggen wordt nu merkbaar op het boerenerf.

Van overvolle stallen is nog geen sprake, maar varkenshouders kunnen niet alle dieren leveren die slachtrijp zijn. Deze en volgende week ligt het aantal slachtingen in ons land daardoor net boven de helft van een normale week.

Pijn eerlijk verdelen

Handelaren proberen de pijn eerlijk te verdelen en hanteren veelal het systeem dat boeren een bepaald percentage van hun gemiddelde weekleverantie kwijt kunnen. Van paniekverkopen of extra druk is geen sprake. Handelaren merken dat boeren begrip hebben voor de afvoerbeperking.

Nog geen invloed op varkensprijs

Op de varkensprijs heeft het nog geen invloed. De varkensnoteringen blijven deze week onveranderd. Vion blijft staan op € 1,66 (€ 1,52 exclusief btw) en Compaxo blijft staan op € 1,43 per kilo geslacht gewicht.