Lichte groei Zweedse varkensvleesproductie

Jönköping – De jarenlange daling van de varkensvleesproductie in Zweden blijkt vorig jaar tot stilstand te zijn gekomen. Volgens de cijfers van de rijksdienst landbouw werden iets meer varkens geslacht dan in 2013.

Vorig jaar kwamen krap 2,57 miljoen varkens (inclusief zeugen) aan de haak, het jaar daarvoor krap 2,56 miljoen. Het vleesproductievolume nam toe van krap 235.000 ton naar ruim 236.000 ton. Of de positieve ontwikkeling kan worden vastgehouden, is de vraag. In januari dit jaar liep het aantal varkensslachtingen ten opzichte van dezelfde maand in 2014 weer iets terug.