‘Duitse varkensproductie ook dit jaar licht kleiner’

Berlijn – De Duitse varkensproductie loopt dit jaar licht terug. Dat verwacht het Deutsche Raiffeisenverband (DRV).

Volgens de federatie van landbouwgerelateerde coöperaties ligt dat deels aan het grotere aantal zeugen dat vorig jaar naar de slacht gebracht werd. Deels wordt de productie ook geremd door groeiende dierenwelzijnseisen, de per 1 april van kracht wordende verplichte herkomstaanduiding en de restrictieve wetgeving bij de stalbouw.

In 2014 werden in Duitsland 58,7 miljoen varkens geslacht. Dat was ook ietsje minder dan in het voorafgaande jaar, hoewel de slachtgewichten iets groter uitvielen. De coöperatieve slachterijbedrijven, waaronder Westfleisch, haalden een omzet van krap €6,6 miljard, 2 procent meer dan in 2013.