Duitse consumptie varkensvlees daalt

Bonn – Duitse consumenten aten in de eerste vier maanden 1,1 procent minder varkensvlees dan in dezelfde periode vorig jaar.

Die daling is een gevolg van de tegenvallende temperaturen in deze periode. Dat meldt het Duitse marktonderzoeksbureau AMI.

De geringere kooplust van Duitse consumenten is geen gevolg van de prijzen voor varkensvlees bij Duitse supermarkten en slagers. Die waren zelfs wat lager dan in de eerste vier maanden van 2013. Door de relatief lage temperaturen was tot en met april geen sprake van goede omstandigheden voor de barbecue. Sinds eind mei is de Duitse vraag naar grillvlees gestegen.