Beursprijs varkens en biggen omlaag

Den Haag – Handelaren van Vee & Logistiek Nederland verlagen hun varkensprijzen voor volgende wek met 1 cent per kilo.

Geslachte dieren noteren daarmee €1,29 en levende varkens €1,01 per kilo. Hert aanbod van vleesvarkens is te groot voor de vraag naar varkensvlees. De opbrengst van dat vlees zakt niet verder weg.

Met hun prijsverlaging wijken varkenshandelaren af van de meeste noteringen van Duitse slachterijen. Alleen de Duitse dochteronderneming van Vion noteerde afgelopen woensdag nog 3 cent lager op €1,37 per kilo. Bij concurrent Tönnies bleef de prijs gelijk op €1,40 per kilo. Het Nederlandse vleesbedrijf Hilckmann noteert volgende week ook onveranderd op €1,32 per kilo.

Door de daling van de beursprijzen voor varkens daalt de verwachte beursprijs voor biggen voor volgende week met €0,50 naar €22,50 per stuk. Afgelopen week kwam de definitieve daling van de beursprijs uit op €2,50 naar €23 per big. Biggenhandelaren van Vee & Logistiek hadden een prijsval van €2 naar €23,50 verwacht. Het aanbod van biggen is te groot voor vrijkomende plaatsen in vleesvarkensstallen.