Duitsland houdt varkensprijzen gelijk

De recente prijsverhogingen krijgen deze week in Duitsland geen vervolg.

Vion en Tönnies houden hun prijs wederom gelijk op €1,40 per kilo geslacht gewicht.

Het zo graag gewilde herstel van de varkensmarkt gaat met horten en stoten. Positieve ontwikkelingen zijn er in het oosten van Europa. Vooral het voorstuk is beter gevraagd. Polen kampt met de naweeën van maatregelen rondom varkenspest; Hongarije en Roemenië hebben nu traditioneel een sterke vraag naar varkensvlees.

Minder positief is de situatie in het zuiden en midden van Europa, waar de vleeshandel nog muurvast zit. Volgende week is het Allerheiligen en wordt in Duitsland minder geslacht. Dat geeft (tijdelijk) extra druk op de markt.