Aantal runderslachtingen stijgt met 30%

Dit blijkt uit gegevens van de Rijksdienst voor ondernemend Nederland.

In de eerste 7 weken van dit jaar zijn bijna 108.000 runderen geslacht, 24.600 meer dan in dezelfde periode van vorig jaar. Dit jaar is het aantal slachtingen nog niet onder de 14.000 stuks per week uitgekomen. Vorig jaar werd dit aantal alleen in week 1 overschreden.

Ook ten opzichte van andere voorgaande jaren wordt dit jaar fors meer geslacht. 2009 was tot nu toe het jaar met de meeste slachtingen in deze periode, maar het aantal van toen, 86.000 komt niet in de buurt bij het aantal van nu.

Het grote aanbod van slachtkoeien heeft ook gevolgen voor de prijzen: Nederlandse slachterijen verlagen deze week met 10 cent per kilo.