Grondstofwaarde melk in september hoger

Kiel – De grondstofwaarde van melk is in september iets hoger uitgevallen. Volgens de berekeningen van het Institut für Ernährungswirtschaft in het Duitse Kiel steeg deze zuivelmarktindicator in de herfstmaand naar €23 per 100 kilo bij 4 procent vet en 3,4 procent eiwit af boerderij. Dat is 90 cent meer dan in augustus.

De grondstofwaarde gaat uit van de ontwikkeling van de prijzen voor boter en mageremelkpoeder op de Duitse markt. Beide producten werden tegen hogere prijzen verhandeld. De laatste keer dat de grondstofwaarde aantrok was in februari. De waarde was toen €30,10.