Boerenblog

23 reacties

‘Succesvol melken draait om marge per koe’

Is high input verkeerd? Nee, maar dan moet je wel meer dan 13.000 liter per koe melken.

Onlangs heb ik als voorzitter van de Nederlandse afdeling van de European Dairy Farmers (EDF) een bijeenkomst in Bristol (Verenigd Koninkrijk) bijgewoond. Na afgelopen juni Denemarken te hebben bezocht. Daar is, na een gigantische consolidatie, de standaard high input en high output. Nu zie je die beweging in meerdere landen, maar in het Verenigd Koninkrijk zie je ook een andere trend.

Melken in totale eenvoud

Melken in totale eenvoud, met als gevolg dat de melkproductie het gevolg is van het systeem. Dat is voor mij als Nederlander interessant. Wanneer ik de met name jongere generatie erfbetreders en dierenartsen analyseer, zie ik dat zij geïndoctrineerd zijn door high input en high output. Echter, in Nederland moet wat gebeuren met een kostprijs van 40 eurocent (Verenigd Koninkrijk 30 cent, Denemarken 35 cent).

Twee bedrijven vergelijken

EDF zette twee bedrijven tegenover elkaar die typisch waren voor de extreme systemen. Een bedrijf had 10.700 meetmelk per koe, met high input. Het andere bedrijf 8.100 liter meetmelk, met low input en eenvoud. Qua stal, opzet en intensiteit waren beide bedrijven met ieder rond de 500 melkkoeien redelijk vergelijkbaar.

Marge per koe

Een berekening laat zien dat succesvol koeien melken draait om marge per koe. Het resultaat is dat het high input bedrijf 32,2 cent aan betaalde kosten heeft en het low input bedrijf 23,1 cent per liter meetmelk. Bij een melkprijs van 36 cent komt dit neer op een marge van respectievelijk € 406 per koe en € 1.044 per koe per jaar. Bij 500 koeien is dit € 300.000 verschil. Is high input verkeerd? Nee, maar dan moet je wel meer dan 13.000 liter per koe melken.

Veel gras? Dan kan low input wel eens de beste economische keuze zijn

Heb je veel gras beschikbaar, dan kan een systeemkeuze voor low input wel eens economisch gezien de beste zijn. Misschien in de ogen van velen te eenvoudig, maar voor wie ben je boer? Kies je het laatste, dan wens ik je vervolgens wel veel succes met je verdediging tegen de erfbetreders en dierenartsen die allemaal hun bonus verwerven op basis van omzet en marge.

Laatste reacties

  • Goed verhaal!
    Je bent boer om een paar centen te verdienen en niet om een leger "adviseurs"aan het vreten te houden.
    Less is more zolang de kostprijs hoger is dan de melkprijs.

  • Axl

    Henk is 100% gedraaid bij de vorige colum was hij nog overtuigt van de deense strategie van hoge input van veel koeien en hard voeren en veel schulden.
    Mooi dat hij de ogen open doet dat dit alleen leid tot veel koeien melken voor andere zoals bank, adviseurs, lely en co en personeel.
    Dan komt er nog bij dat hier weinig draagvlak voor is in de samenleving.
    En schadelijker is voor natuur.

  • Attie

    Precies Henk, van gras melk maken dat is waar het lagekosten bedrijf goed in is.
    Zelfs grondgebonden groei is dan nog gewoon mogelijk..

  • farmerbn

    Nogmaals, het is jammer dat het lage kostenbedrijf in Lelystad zo weinig aandacht had gekregen. Iereen lachte het uit en liep achter de high-techstal aan. Dat zou de toekomst worden. Nu ben ik ook al enkele jaren om en zie dat het makkelijker boeren is met lage kosten dan met high input.

  • Attie

    Inderdaad farmerbn heel jammer, maar er waren te weinig sponsors, kregen hun geld niet terug...
    Dat bleef bij de boer, waar het hoort!!

  • farmerbn

    Precies Attie, met 80 koeien op 40 ha met een simpele 2x8 en weidegang heb je niet veel kosten en een rustig leven. Periferie houdt hier inderdaad niet van en heeft de boeren de laatste 20 jaar flink geduwd naar high input. Dat is jammer want een weg terug is niet makkelijk.

  • Allemaal leuk, maar wat is de financiering per koe? Hebben beiden de zelfde afloscapaciteit ? 80 koeien op 40 ha van 80000 euro?

  • farmerbn

    Als je niet gek gedaan hebt dan heb je die dikke afloscapaciteit niet nodig. Dat bedoelde ik met de weg terug. Zit je met een grote schuld per koe dan zal je klem zitten.

  • PieterXT

    Ik lees niet zo veel nieuws. Vooral de laatste alinea is een waarheid als een winstgevende koe.

  • Noordam2

    Bovenstaande reacties zijn waarschijnlijk low budget melkers, prima, maar zit er ook nog iets tussen low en high budget melkers? Als ik Melker was had ik in ieder geval een paar robots, ben je dan direct high? Was toevallig gisteren bij Lely, schitterende techniek. Ook het voeren!

  • f.degroot1

    Op zich geen nieuws, is altijd al zo geweest. En de mensen die zo boeren hoor je ook niet zo klagen...…….

  • Zeker heel mooi maar de wereldmarkt heeft geen boodschap dure gadgets en daarmee gepaardgaande hoge lasten.

  • Noordam2

    Er komen toch dagelijks nogal wat robotmelkers bij, ze bouwen ze niet voor de showroom neem ik aan

  • Attie

    Ja Noordam2, ben ook wel benieuwd waar al die verkochte 'bunders' naar toe gaan..??

  • Alco

    Als boer zonder opvolger, mijn vier kinderen zijn uitgewaaid en allemaal goed terecht gekomen. Heb ik de mogelijkheid om iets uit te proberen.
    Mijn kuil is dit jaar van sublieme kwaliteit en ik wil daarom zoveel melk uit ruwvoer halen. Ik voer dus alleen lokbrok in melkstal en verder alleen gemengd mais 1/3 en graskuil 2/3.
    Mijn liters zijn gezakt tot ongeveer 22 l gem. Echter zat ik met vet al boven de 5.25% en eiwit boven de 3.90.
    Echter cijfers ken ik nog niet, maar de voldoening is als zodanig dat ik er nog wel mee door ga.

  • Waarom dan nog mengen Alco??

  • Alco

    Als graskuil nog smakelijker is dan mais komt ze uit balans.
    En ik wil één maal daags voeren.

  • kleine boer

    Alco dan alleen graskuil voeren gaat je eiwit over de 4 heen en liters blijven er makkelijk onder.

  • Alco

    Alleen graskuil kan natuurlijk, maar dan moet je het langer laten staan, waardoor ik niet zoals dit jaar zes goede snede heb.

  • RonaldB

    Henk heeft nog niet echt door wat hij wil

  • kleine boer

    alco dat klopt maar heb je dan een betere afbrengst per ha per jaar? 4-5 kan soms beter passen bij de situatie.

  • beetje tarwe mais kuil en raap.
    met een goede brok, melk je zo 40 liter meetmelk.
    wij tenminste wel:p

    ga ik niet weer 30 liter melken, hoi

  • WGeverink

    Kostprijs boeren is in Nederland een vrij onbekend begrip.

Laad alle reacties (19)

Of registreer je om te kunnen reageren.