Rundveehouderij

Achtergrond

Prijzen op de schapenmarkt stijgen

De lammeren- en schapenmarkt in Leeuwarden had op dinsdag 30 juni een geanimeerd verloop.

De aanvoer van 880 stuks werd vlot verkocht. Het aanbod, voor de tijd van het jaar vrij royaal, betrof net als de voorgaande weken hoofdzakelijk zuiglammeren. Daarvan ging ruim een derde op transport naar België. Leeuwarden is nu gestopt met het afzonderlijk noteren van rammetjes en ooien, aangezien er geen ‘overhouders’ meer zijn. De zuiglammeren zijn ditmaal iets duurder verkocht dan op 23 juni, toen de prijzen overigens ook al tendeerden naar stijging.

Horeca vraagt meer

De vraag vanuit België blijft op peil en ook de binnenlandse markt kan momenteel goed lammeren gebruiken. Er is meer activiteit in de horeca, waardoor zowel shoarmavlees als het luxere product meer aftrek vindt. Als positieve invloed wordt in dat verband genoemd dat er dit jaar minder mensen vakantie in het buitenland houden. Opvallend was deze week de prijsverhoging voor de slachtschapen. Het is te danken aan enerzijds de krappe beschikbaarheid van oude ooien, anderzijds is de kwaliteit ook behoorlijk goed. Net als de lammeren hebben de ooien in het Noorden, met name op de kleigronden, een goede groeiperiode gehad. Ze hebben daardoor tevens een gunstig gewicht.

Prognose: prijshoudend.

Meer informatie over de prijzen en aanvoer op de schapenmarkt in Leeuwarden vind je in Boerderij Marktprijzen

Rammen > 25 kilo
Slachtschapen
Ooien > 20 kilo

Of registreer je om te kunnen reageren.