Rundveehouderij

Achtergrond

Jongrosékalf levert 5 cent per kilo meer op

Na een aantal weken met stabiele prijzen, beweegt de markt voor jongrosékalveren nu omhoog. De prijs voor oudrosékalveren komt niet in beweging.

Dat de prijs voor jongrosékalveren een stap omhoog maakt, heeft vooral te maken met het feit dat er iets meer vraag is naar de dieren. De markt lijkt wat minder ‘vol’ dan eerder en dat biedt de ruimte om de prijs op een iets hoger niveau te zetten.

Aanbod oudrosés wat ruimer,

Door de prijsstijging van 5 cent komt de notering voor jongrosékalveren nu te staan op € 3,35 tot € 3,40 per kilo geslacht gewicht. De notering voor oudrosékalveren staat nog altijd op € 3,30 tot € 3,35 per kilo. Het aanbod oudrosés is wat ruimer, omdat in de afgelopen periode kalveren zijn doorgeschoven.

Aanbod aan starters relatief krap

Voor startkalveren ligt de prijs op € 305 tot € 310 per dier van 100 kilo. Het aanbod aan starters is nog altijd relatief krap, maar ook de vraag is niet wild. Dat houdt de markt in balans. Pas als de vraag beter wordt, kan de prijs een stap omhoog zetten.

Prognose: minimaal stabiele prijs.

Meer informatie over de prijzen van vleeskalveren vind je in Boerderij op Maat:  

Rosévleeskalveren
Startkalveren
Blankvleeskalveren

Of registreer je om te kunnen reageren.