Rundveehouderij

Achtergrond

Ruim aanbod drukt prijs blankvleeskalf

De prijzen voor blankvleeskalveren doen een nieuwe stap terug. De notering daalt met 10 cent.

Het ruime aanbod aan vlees is reden voor de nieuwe verlaging. De vraag naar het vlees valt vies tegen en dat zorgt ervoor dat de afzet stokt. Daarnaast is het aanbod aan vette kalveren aan de ruime kant. Het zijn ontwikkelingen die de markt niet helpen en zorgen voor een verdere daling van de noteringen.

Prijs wel hoger dan in 2017

Voor een blankvleeskalf in de kwaliteit O+P- gaat de prijs met 10 cent terug naar € 4,70 tot € 4,80 per kilo geslacht gewicht. Voor dieren in de klasse E+R- ligt de prijs met € 5,00 tot € 5,10 per kilo daar nog 30 cent boven. Hoewel de prijzen opnieuw zijn gedaald liggen ze nog wel 10 cent boven het niveau van exact een jaar geleden.

Prijzen in heel Europa onder druk

De hoop dat de Nederlandse prijzen konden blijven staan met het oog op de iets hogere prijzen elders in Europa, bleek niet gegrond. Integendeel zelfs, want de prijzen staan in heel Europa onder druk. Juist met de Nederlandse verlaging als pressiemiddel worden ook in het buitenland geprobeerd de prijs wat naar beneden te krijgen.

Prognose: prijsdruk.

Meer informatie over de prijzen van blankvleeskalveren vindt u in Boerderij op Maat:  

Blankvleeskalveren Denkavit

Of registreer je om te kunnen reageren.