Rundveehouderij

Achtergrond

Prijs blankvleeskalf maakt pas op de plaats

De markt voor blankvleeskalveren is in balans. Dat zorgt voor stabiele prijzen voor de dieren.

Vorige week moesten de noteringen even een stapje terug doen. De prijzen gingen met 5 cent terug. Deze week maken ze echter een pas op de plaats. De prijs voor blankvleeskalveren (O+P-) staat dus ook deze week op € 5,00 tot € 5,10 per kilo geslacht gewicht. Het aanbod aan blankvleeskalveren is niet ruim, melden handelaren.

Vleeshandel voedde de prijsdaling

Het is de vleeshandel die de daling vorige week voedde. Toch staat de markt er redelijk positief voor. Dat is toch enigszins verrassend, omdat handelaren vorige week nog wat pessimistisch waren. In Italië zijn de prijzen echter wat verhoogd deze week en ook in Duitsland kent de markt een positieve ondertoon. Het koude weer in Midden- en Noord-Europa zorgt toch voor een wat betere vraag naar rundvlees.

Met Pasen niet heel ver weg meer zijn de geluiden toch wat positiever in de markt. Daar passen voorlopig stabiele prijzen bij.

Prognose: stabiele prijzen.

Meer informatie over de prijzen van blankvleeskalveren vindt u in Boerderij op Maat:  

Blankvleeskalveren Denkavit

Of registreer je om te kunnen reageren.