Boterprijs Fonterra plust met 7,9%

De GDT-index ging met 5,9% omhoog naar $ 1.061. De boterprijs schoot met 7,9% omhoog tot $ 5.277 per ton. Dat is het hoogste niveau sinds november vorig jaar.

Minder melk

Vooral voor boter geleverd in de zomermaanden ging de prijs behoorlijk omhoog (8,8% voor levering juli), terwijl voor levering in maart de prijs met 6,3% steeg. De prijs van vollemelkpoeder, het meest verhandelde product op de veiling van dinsdag 6 februari, ging met 7,6% omhoog naar $ 3.226 per ton.

Het was de tweede veiling op rij dat de prijzen een stap omhoog zetten. Belangrijkste reden voor de prijsstijging bij Fonterra is de daling van de melkleverantie. In december vorig jaar haalde Fonterra 6% minder melk op dan in die maand in 2016.