Het aanbod van slachtkoeien wordt deze week aangeduid als zeer groot. Dat drukt de prijzen.
Sommige inkopers spreken zelfs van een aanvoer zo groot als in de eerste week van januari. Toen lag het aantal slachtingen op ruim 15.500 stuks. Door dit grote aanbod verloopt de handel in de slachtkoeien zeer moeizaam.
Zo ook op de veemarkt in Leeuwarden die woensdagavond werd gehouden. Het aanbod van de runderen lag met 502 stuks 104 stuks hoger dan een week geleden en ligt flink hoger dan vorig jaar. Toen werden 426 runderen aangeboden.
Door het grote aanbod daalde de prijs van de slachtkoeien flink en ging er 10 cent per kilo geslacht gewicht van de prijs af. Een O-kwaliteit slachtkoe brengt daarmee maximaal €2,80 per kilo op. Handelaren geven aan dat slachterijen ook over de gehele linie met 10 cent per kilo verlagen.
Verwacht wordt dat het aanbod nog wel even groot blijft en dat de prijs ook volgende week niet kan standhouden. De vleesafzet is nog steeds niet erg enthousiast, waardoor een groot aanbod van vlees ook nog niet maar zo weggezet wordt.
Prognose: prijs daalt.
Reageren? Login hier
Of registreer je om te kunnen reageren.