Rundveehouderij

Achtergrond

Prijzen rosé nog iets omhoog

De prijs van rosévleeskalveren is opnieuw wat gestegen. Voor zowel jong- als oudrosé geldt dat er een normaal aanbod is voor de tijd van het jaar.

Nu de feestdagen weer voor de deur staan, neemt de vraag naar kalfsvlees toe en kan de handel ervan profiteren.

Jongrosévleeskalveren brengen tussen €3,93 en €3,98 per kilo geslacht gewicht op. Echt heel goede, zware kalveren brengen soms nog wel wat meer op. De prijs ligt daarmee 8 cent boven het niveau van vorig jaar.

Prijs 10 cent onder niveau van vorig jaar

De oudrosévleeskalveren stijgen 5 cent in prijs naar maximaal €3,45 per kilo. Hoewel de prijs van de oudrosé ook al even stijgt, ligt de prijs nog 10 cent onder het niveau van vorig jaar.

Verwacht wordt dat de prijsstijging nu langzaamaan wel voorbij is en dat de prijzen volgende week stabiel noteren.

De handel in startkalveren verloopt ondertussen goed. Er is nog steeds niet al te veel aanbod, en de prijzen blijven stabiel tussen €295 en €300 per kalf.

Prognose: stabiele prijzen.

Meer informatie over de prijzen van vleeskalveren vind je in Boerderij Marktprijzen  

Rosévleeskalveren
Startkalveren
Blankvleeskalveren

Of registreer je om te kunnen reageren.