Het aanbod van slachtkoeien blijft niet al te groot, toch houden kopers zich rustig. De vleesverkoop verloopt in de zomer traditioneel moeizaam en dat is dit jaar niet veel anders.
De prijs van de koeien is in de afgelopen weken al flink gedaald. Een O-kwaliteit koe brengt maximaal €3,10 per kilo geslacht gewicht op (Vee&Logistiek Nedeldand). De prijs is daarmee in vijf weken tijd met 20 cent per kilo gedaald. Ten opzichte van vorig jaar brengen de koeien echter 25 cent per kilo meer op. Bij een geslacht gewicht van 350 kilo betekent dit een meeropbrengst van zo'n €85 per kilo.
Groter aanbod slachtkoeien verwacht
Handelaren verwachten nog steeds een groter aanbod van koeien. De veestapel is fors gegroeid en het aantal slachtingen loopt echter achter bij die van de voorgaande jaren. Nu de melkprijs verder daalt, is het melken van extra koeien veelal verliesgevend, vooral bij mestafzet en aankoop van extra voer.
Moeizame vraag naar vlees
Op het moment blijft het aanbod onverwacht rustig, waardoor prijzen zich redelijk stand kunnen houden. Zodra het aanbod stijgt, zal de prijs verder dalen. De vleesverkoop heeft last van een moeizame vraag en het ziet ernaar uit dat dit in de komende weken niet zal veranderen. Slachterijen zullen dan ook druk blijven uitoefenen op de prijs.
Laatste reacties
Reageren? Login hier
Of registreer je om te kunnen reageren.