Rosévleeskalveren noteren stabiel

De handel in rosés kabbelt rustig voort, sommige handelaren noemen het zelfs saai.

Het aanbod is redelijk stabiel en de afzet van vlees verloopt prima. Er is zelfs wat extra vraag naar voorvlees in verband met de ramadan.

Jong rosé

Jong rosé noteert tussen €3,50 en €3,55 per kilo geslacht gewicht, een enkele slachterij betaalt iets meer met maximaal €3,58 per kilo. De prijs ligt hiermee zo'n 15 cent lager dan vorig jaar.

Oud rosé

Oud rosé brengt tussen €3,40 en €3,45 per kilo op. Vorig jaar lag de prijs van de oudere kalveren 5 cent lager met een maximale prijs van €3,40 per kilo.

Verwacht wordt dat de handel nog even zo door kabbelt en de prijzen zich stand kunnen houden.

Prognose: stabiele prijs.

Meer informatie over de prijzen van vleeskalveren vindt u via de volgende linkjes in Boerderij op Maat:

rosévleeskalveren

startkalveren

blankvleeskalveren