Blankvleeskalf met stabiele prijs jaar uit

De prijs ligt daarmee 10 cent per kilo hoger dan vorig jaar. Ten opzichte van 2013 wordt dit jaar 45 cent per kilo minder uitbetaald.

De mestduur van de kalveren is in de afgelopen weken flink gedaald, waardoor in het nieuwe jaar een goede uitgangspositie ontstaat. Handelaren hopen dat de vraag goed blijft en de prijs in de komende weken minimaal stabiel kan blijven.

Prijs lang onder niveau van vorig jaar

De prijs van de blankvleeskalveren heeft bijna het gehele jaar onder het prijsniveau van vorig jaar gelegen; pas eind november klom de prijs boven het niveau van vorig jaar uit. In augustus lag de prijs op zijn laagste niveau met maximaal €4,40 per kilo geslacht gewicht. De prijs die nu wordt betaald, €5,05, is de hoogste prijs die kalverhouders dit jaar hebben ontvangen.

Prognose: stabiele prijs.