Prijsstijging jong rosékalf voorbij

Het aanbod van de dieren is vrij groot, terwijl het vlees ervan niet meer opbrengt. Daardoor stijgen de prijzen van de dieren volgende week niet meer en blijven gelijk op €3,70 tot €3,75 per kilo geslacht gewicht. Dat is 5 cent minder dan een jaar geleden.

De grote aanvoer van oude rosévleeskalveren van afgelopen weken neemt wat af. Kalverhouders die de dieren langer hebben aangehouden, hebben ze afgestoten. Daardoor is de prijsdaling van afgelopen week gestopt. Oude rosés brengen volgende week hetzelfde op als deze week met €3,35 tot €3,40 per kilo.