De vleesveesector is in Nederland onderbelicht. Zowel de stierenhouderij als zoogkoeienhouderij zijn bij veel marktpartijen minimaal in beeld. Ook in het praktijkonderzoek is dit vleesvee helemaal van de radar verdwenen.
Technische en financiële kengetallen zijn maar mondjesmaat beschikbaar, in de KWIN veehouderij 2012/2013 worden er 5 pagina’s aan luxe vleesstieren en 5 pagina’s aan zoogkoeien geweid. Terwijl de veehouders juist informatie zoeken om hun bedrijfsvoering, hoe klein het bedrijf misschien mag zijn, te optimaliseren.
Ook op het gebied van stallenbouw ontbreekt vaak de informatie. De meeste vleesveestallen zijn uitermate diervriendelijk maar over de milieubelasting is veel minder bekend. De Maatlat Duurzame Veehouder (MDV) is voor de andere rundveesectoren al ingeburgerd is maar voor de vleesveehouderij pas sinds begin dit jaar beschikbaar.
Op het gebied van gezondheid kent de vleesveehouderij een zeer laag antibioticagebruik. Toch is er voor zowel zoogkoe- als stierenhouder nog veel te winnen. Zoogkoeienhouders laten geld liggen door te lange tussenkalftijden en niet voldoende inspelen op kleine gezondheidsproblemen. Voor veel stierenhouders is geld te besparen én te verdienen door beter in te spelen op luchtweginfecties.
Tijdens de eerste Boerderij Vleesveevakdag op 8 juni aanstaande in Epe komen deze zaken aan bod. Onder deskundige leiding van dagvoorzitter Ed Neerincx dagen onze sprekers u in boeiende sessies uit om uw professionele of hobbymatige bedrijf verder te optimaliseren. Praktijkdeskundigen en collega-veehouders delen hun ervaringen en hopen u te inspireren om een rendabeler bedrijf te realiseren.
Meld u hier aan voor de Vleesvee Vakdag.
Reageren? Login hier
Of registreer je om te kunnen reageren.