Belgen eten relatief meer kip

Belgen kochten afgelopen jaar relatief meer kip ten opzichte van andere vleessoorten. Dat blijkt uit een onderzoek van GfK in opdracht van het Vlaams centrum voor Agro- & Visserijmarketing.

Van de totale aankopen van vlees, vis en gevogelte, maakte gevogelte in 2015 28,5% van uit, ten opzichte van 24,7% in 2008. Binnen de categorie gevogelte groeit het aandeel van kippenvlees ten koste van het aandeel kalkoenvlees.

Wel daalde het totaal volume gekochte kip met 1,5% ten opzichte van 2014. Dit is echter minder dat de totale vleesaankoop, die met 4,4% omlaag ging ten opzichte van een jaar eerder.

De Belgen kiezen bovendien steeds meer voor verwerkte/versneden kip, hele braadkippen en soepkippen verloren sinds 2008 rap aandeel.