Finnen zetten in op kippenvlees

Helsinki – Finland produceert steeds meer pluimveevlees. Vorig jaar groeide de productie voor het derde jaar op rij naar een nieuw record naar 111.000 ton.

Dat was ruim 3 procent meer dan in 2012, meldt de landbouwstatistische dienst. De productie van kippenvlees oversteeg afzonderlijk bekeken voor de eerste keer de 100.000 ton en kwam op 102.000 ton. Bekeken over de afgelopen tien jaar steeg de productie hiervan met 50 procent. Daar staat tegenover dat de kalkoenproductie in die tijd met 50 procent afnam.