Redactieblog
416 x bekeken
6 reacties
Wereldvoedseldag 2009
Centrale vraag bij de Wereldvoedseldag 2009 was: hoe kunnen we ervoor zorgen dat iedereen in 2050 voldoende te eten heeft?
Volgens mij is de honger in de wereld geen probleem van te weinig productie. We zullen er, technisch gezien, gemakkelijk in slagen de voedselproductie te verdubbelen. Nu niet meteen roepen: "De Hedwigepolder niet onder laten lopen." Dat maakt echt niet veel uit. En als het toch op die paar hectare aan zou komen, dan polderen we die in 2050 wel weer in.
Honger is geen technisch, maar een economisch probleem. Naast delicatessewinkels hebben we ook voedselbanken. Men kan peperdure restaurants bezoeken, maar sommigen zijn aangewezen op een kop soep van het Leger des Heils.
Op wereldschaal zien we hetzelfde. In Amerika tuimelen de programma’s ter bestrijding van overgewicht over elkaar heen, in Afrika tuimelen de programma’s tegen de honger over elkaar heen. Hoe kan het gebeuren dat we in Nederland sperzieboontjes uit Ethiopië kunnen kopen, terwijl we daar jaarlijks voor miljarden aan voedselhulp besteden? Het schijnt zelfs voorgekomen te zijn, volgens de Oeso, dat in de Westerse hulppakketten voor Ethiopië ingeblikte boontjes uit – jawel – Ethiopië zaten!
Volgens velen veroorzaakt voedselhulp juist armoede. Honger is een economisch probleem. Het is dus ook veel te eenvoudig om te stellen: de wereldbevolking neemt toe, dus de vraag naar agrarische producten neemt toe, dus op lange termijn kunnen de boeren rekenen op hogere prijzen.
Ten eerste: ook het aanbod zal toenemen. Ten tweede: het gaat niet om de bevolking als geheel, maar om wie het geproduceerde voedsel kan betalen? Als het aantal zwervers in Amsterdam verdubbelt, worden de aardappels niet duurder. Als er een miljard Afrikanen bijkomt, gaat de melkprijs niet omhoog. En wie gelooft er nog in de Chinezen?
Op Wereldvoedseldag werd dus de minder belangrijke vraag gesteld. Alles blijft bij het oude: honger in Afrika, arme boeren in Nederland. Alles loopt in de soep. Vandaar de Nederlandse invulling: Nationale Soepdag.
Reageren? Login hier
Of registreer je om te kunnen reageren.