Home
Achtergrond
574 x bekeken
16 reacties
Varkensnotering eindelijk in beweging
De varkensmarkt is na 12 weken eindelijk in beweging gekomen. Terwijl in Duitsland de noteringen eerst nog gelijk bleven, verhoogden de Nederlandse slachterijen deze week hun noteringen. Vion deed er maandag twee cent bij en woensdag deden Compaxo en Hilckmann drie cent bij de notering op. Van Rooi verhoogde een week eerder al de notering met één cent en deed er woensdag nog eens twee cent bij. De verwachtingsprijzen voor deze week zijn flink hoger.
Vleesverwerkers geven aan dat ze minder voorraden hebben. De baconafzet naar het Verenigd Koninkrijk loopt beter en ook is daar meer vraag naar hammen. Belangrijk is ook de goedlopende afzet van snuiten, oren en staarten naar China. Dit zorgt voor een flinke prijsondersteuning.
De Duitse slachterijen hadden de afgelopen weken heel andere problemen. De invoering van nieuwe classificatieapparatuur (Autofom) en daaraan gekoppelde uitbetalingsschema’s zorgde voor veel problemen. De varkens bleken veel beter te classificeren en dus uitbetaald te worden dan vóór 4 oktober het geval was. Omdat de varkens dus zowiezo al beter werden uitbetaald, zullen de slachterijen de noteringen om die reden vorige week nog gelijk hebben gehouden. Het lijkt er echter op dat de problemen nu onder controle zijn.
De Duitse slachterijen en de Vereinigung der Erzeugergemeinschaften für Vieh und Fleisch, de producentenvereniging van varkenshouders, hebben de notering voor de komende week met zes cent verhoogd. Vion Duitsland volgde met een verhoging van vier cent. Verwachting is dat Nederlandse slachterijen zullen volgen.
De huidige ontwikkeling in de varkensprijs is geheel tegengesteld aan wat de laatste jaren rond deze tijd gebeurde. Steeds was er rond week 40 sprake van een daling, waarna de prijs vanaf pakweg week 45 naar het eind van het jaar nog weer wat aantrok.
De varkensprijsontwikkeling in verschillende landen loopt sterk uiteen. Dat blijkt uit het wekelijkse overzicht van de ISN. In Frankrijk steeg de notering de afgelopen week met vijf cent. Spanje is het andere uiterste. Daar daalde de notering met één cent.
Onder invloed van de betere varkensprijs komen ook de biggennoteringen in beweging. De NVV noteert voor volgende week €1 meer. Er hangen minder biggen boven de markt en kleine koppels worden iets duurder verkocht, aldus de NVV. Of deze trend de komende weken zal doortrekken is nog onzeker.
prognose:
varkensprijs omhoog, opleving biggenprijs tijdelijk.
Reageren? Login hier
Of registreer je om te kunnen reageren.