Biologische baktarwe biedt perspectief

Agrifirm adviseert biologische akkerbouwers met ruimte in hun bouwplan om biologische baktarwe te telen.

Granen zijn een mooi rustgewas. Vanuit de biologische marktmogelijkheden gezien is het volgens Agrifirm het beste om baktarwe te telen. Die markt is veelzijdig en er is een gezonde vraag. Ook naar haver is relatief veel vraag, al is die markt minder breed. Een derde teeltmogelijkheid voor een zomergraan is gerst. Er liggen mogelijkheden in het leveren aan de mouterij, maar verder is de marktvraag relatief beperkt. Voor biologische rogge en triticale zijn de prijzen nu ongunstig.