Sprong in suikergehalte bietencampagne 2017-‘18

Alle teeltregio’s presteren van 29 oktober tot en met 4 november goed; de variatie beperkt zich van 16,7% in Zuid-Beveland tot 17,7% in Groningenveen. Het campagnegemiddelde is 16,6%.

Tarragehalte

Zo harmonieus als het suikerpercentage zich ontwikkelt, zo grillig blijven de tarragehaltes dit seizoen. In week 8 komen de schoonste bieten met slechts 6,5% tarra uit de regio Graafschap/Achterhoek. Het hoogste percentage tarra wordt neergezet door de Kop van Noord-Holland, waar dit seizoen bijzonder veel neerslag is gevallen: 15,8%. Het campagnegemiddelde is 10,6%.

De monstername van suikerbieten, bij de Groningse fabriek Vierverlaten. Het suikergehalte ontwikkelt zich goed. – Foto: Mark Pasveer

De winbaarheid steeg van 90,8 naar 91,1 punten, precies evenveel als in week 8 van het vorige seizoen.

Minder goed dan 2016

De andere kwaliteitsgegevens zijn minder goed dan in 2016, toen de in week 8 geleverde bieten 17,4% suiker bevatten en 9,4% tarra. Het jaar ervoor – 2015 – lag het suikergehalte echter lager (16,9%) dan dit jaar en het tarragehalte ongeveer gelijk met 10,5%.

Het koele weer met zonnige momenten van begin deze week zijn een voorbode voor een hoog suikergehalte. De regen die voor het weekeinde wordt voorspeld, zal de oogstomstandigheden niet bevorderen.