Belgische frituur op weg naar werelderfgoed

Brussel – De traditionele Belgische frituur is een stap dichter bij erkenning als werelderfgoed.

De drie taalgemeenschappen van België dienen bij de VN-organisatie Unesco een aanvraag in voor internationale erkenning van de frietkraamcultuur.

Vlaanderen bestempelde het zogenoemde frietkot begin dit jaar al tot regionaal cultureel erfgoed. De Franstalige en Duitstalige gemeenschappen zijn nu gevolgd, meldden Belgische media woensdag. Een officiële erkenning kan producten en sectoren veel geld opleveren, tot ruim een derde meer.

Volgens de Belgische frituristen (frietbakkers) is de frituur als unieke culturele rijkdom “één van de weinige zaken waar iedereen in België het over eens is: zonder kunnen we niet leven. Frietjes halen bij het frietkot is een levende traditie die nostalgie, genot en geborgenheid oproept.”