Akkerbouw

Foto & video 5 reacties

Spruiten binnen 24 uur van veld naar winkelschap

Op het land gebeurt deze tijd van het jaar niet veel. Alleen de spruitenoogst gaat ondanks de natte grond, regen en wind gewoon door.

Foto

  • Akkerbouwcombinatie Klompe-Van der Linde uit het Zeeuwse Dreischor teelt jaarlijks zo’n 50 hectare spruitkool. Eind februari zullen hier de laatste spruiten geplukt zijn. - Foto's: Anton Dingemanse

    Akkerbouwcombinatie Klompe-Van der Linde uit het Zeeuwse Dreischor teelt jaarlijks zo’n 50 hectare spruitkool. Eind februari zullen hier de laatste spruiten geplukt zijn. - Foto's: Anton Dingemanse

  • Met een 4 rijige plukmachine op rupsen worden de spruiten langzaam geplukt.

    Met een 4 rijige plukmachine op rupsen worden de spruiten langzaam geplukt.

  • Op het bedrijf gaan de spruiten direct vanuit de kipper gedoseerd de verwerking in.

    Op het bedrijf gaan de spruiten direct vanuit de kipper gedoseerd de verwerking in.

  • Vervolgens worden ze op maat gesorteerd.

    Vervolgens worden ze op maat gesorteerd.

  • Per maat gaan ze door een automatische sorteermachine. Hier worden alle spruiten die niet de frisgroene spruitenkleur hebben uitgesorteerd. Alles wat een afwijkende kleur heeft verdwijnt in de tarrabak.

    Per maat gaan ze door een automatische sorteermachine. Hier worden alle spruiten die niet de frisgroene spruitenkleur hebben uitgesorteerd. Alles wat een afwijkende kleur heeft verdwijnt in de tarrabak.

  • In de leeskamer worden de misvormingen, losse blaadjes en andere tarra handmatig uitgelezen.

    In de leeskamer worden de misvormingen, losse blaadjes en andere tarra handmatig uitgelezen.

  • De gesorteerde spruiten gaan via een rollenbaan voor een laatste controle naar de weegmachine.

    De gesorteerde spruiten gaan via een rollenbaan voor een laatste controle naar de weegmachine.

  • De weegmachine heeft meerdere weegkokers om het tempo er in te houden.

    De weegmachine heeft meerdere weegkokers om het tempo er in te houden.

  • Deze partij in de maat 30/41 gaat in zakjes van 750 gram, bestemd voor de Duitse markt.

    Deze partij in de maat 30/41 gaat in zakjes van 750 gram, bestemd voor de Duitse markt.

  • Een andere partij gaat in zakken van 5 kilo. Deze zijn voor groentezaken en groenteafdelingen van supermarkten waar de consument zelf kan afwegen.

    Een andere partij gaat in zakken van 5 kilo. Deze zijn voor groentezaken en groenteafdelingen van supermarkten waar de consument zelf kan afwegen.

  • Alles wat klaar is voor levering gaat in de koeling op 1 à 2 graden Celsius tot het wordt opgehaald. Dat gebeurt dagelijks, zodat tussen pluk en winkelschap vaak niet meer dan 24 uur zit.

    Alles wat klaar is voor levering gaat in de koeling op 1 à 2 graden Celsius tot het wordt opgehaald. Dat gebeurt dagelijks, zodat tussen pluk en winkelschap vaak niet meer dan 24 uur zit.

Laatste reacties

  • tewe

    Ongelooflijk wat een mooie producten boeren toch allemaal produceren
    Lof voor de agrosector

  • EL

    Prachtig product!

  • Koen123

    Mooie reportage,ook al lust je geen spruitjes je zou ze spontaan gaan eten
    Succes met de rest van de oogst

  • Kippenboerke

    Fantastisch mooi product. Vanavond met het avond eten heerlijke spruitjes gehad.
    En vannacht nog een keer, heerlijk gewoon!

  • Reactie verwijderd door een beheerder

Laad alle reacties (1)

Of registreer je om te kunnen reageren.